Oggi Sabato Primo Aprile dalle ore 16:00 alle 18:30 fai un salto in Torrefazione Minuto Caffè a Genova in Via Albaro 27r per partecipare all’esibizione di Latte Art del Campione Colombiano Jastin Robalino.
Latte Art, che cos’è? E’ un’espressione in lingua inglese, o meglio americana, che indica la tecnica di preparare il cappuccino con disegni di varie forme ottenuti semplicemente versando la crema di latte con una lattiera professionale del caffè espresso: in pratica si tratta di un “cappuccino artistico”.
Nel mondo anglosassone la parola italiana “latte” è riferita alla bevanda “caffellatte”.
Detto così sembra “un’americanata” in piena regola, ma le origini di questa bevanda sono italiane: questa tecnica, infatti, fu inventata quasi casualmente dal barista Pierangelo Merlo, verso la fine degli anni settanta presso il Bar Bauli di Verona. Dopo una diecina di anni alcuni baristi americani chiesero di potere filmare le sue tecniche di montatura e versamento: pochi anni dopo, veniva diffusa una videocassetta in cui questa tecnica innovativa veniva chiamata “Latte Art”.
Non mancate dunque a questo divertente spettacolo e godetevi un cappuccino davvero, davvero speciale: cuori, foglioline, tulipani per tutti!
Durante l’evento potrete visitare la nostra sala corsi di Caffetteria e Latte Art, aperta tutto l’anno a professionisti ed appassionati, e approfittare di un’offerta speciale sui corsi di formazione, oltre ad uno sconto del 20% di sconto valido solo per oggi su libri ed accessori professionali per la preparazione di caffè espresso e cappuccino.
L’ingresso è libero, Vi aspettiamo!